Nước uống bình thường có độ pH là 7, trung tính. Nước kiềm có thể có độ pH là 8 hoặc 9. Nói về lợi ích của nó, chúng ta hãy xem một số nghiên cứu.
Một nghiên cứu năm 2012 cho thấy uống nước kiềm có độ pH 8,8 có thể làm bất hoạt pepsin, một trong những thủ phạm gây ra chứng trào ngược axit. Một nghiên cứu khác cho thấy nước kiềm có thể mang lại lợi ích cho những người bị huyết áp cao hoặc tiểu đường. Một nghiên cứu gần đây khác cho thấy nước kiềm có thể cải thiện lưu lượng máu.
Nước kiềm có chứa canxi, magie, natri và kali - tất cả đều có thể mang lại những lợi ích nhất định.
Lợi ích của nước kiềm là gì?
Vì nó có tính kiềm cao hơn nước bình thường nên nó có thể trung hòa lượng axit dư thừa trong cơ thể chúng ta. Nước kiềm cũng có thể giúp điều trị bệnh tiểu đường và ung thư, đồng thời cũng có thể tăng cường sức khỏe của xương. Tắm trong nước kiềm có thể có lợi cho da.
1. Có thể hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường
Một nghiên cứu của Hàn Quốc trên chuột cho thấy nước kiềm có thể làm giảm lượng đường trong máu. Nó cũng có thể điều trị cholesterol cao, thường liên quan đến bệnh tiểu đường.
Một nghiên cứu khác chỉ ra rằng nước kiềm có thể cải thiện độ nhớt của máu ở những người mắc bệnh tiểu đường, từ đó có thể cải thiện sức khỏe tổng thể của họ.
Các nguồn khác cũng cho rằng nước kiềm có thể giúp giảm lượng đường trong máu.
2. Nó tăng cường sức khỏe của xương
Độ axit tăng cao làm xương yếu đi theo thời gian và làm tăng nguy cơ gãy xương. Vì nước kiềm làm giảm độ axit nên có thể giúp ngăn ngừa hiện tượng này.
Một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng độ kiềm tổng thể (chứ không phải nước kiềm) có thể có lợi cho sức khỏe của xương. Nghiên cứu đã xem xét chế độ ăn uống tổng thể của người dân và kết luận rằng chế độ ăn có tính kiềm hơn có thể bảo vệ xương.
Người ta phát hiện ra rằng những đối tượng uống nước kiềm ít bị gãy xương hơn và giảm đáng kể tình trạng mất xương qua nước tiểu. Tuy nhiên, có ít nghiên cứu về lợi ích của nước kiềm đối với bệnh viêm khớp hoặc bệnh gút.
3. Có thể điều hòa huyết áp
Một số nghiên cứu cho thấy uống nước kiềm có thể có tác động tích cực đến huyết áp. Nhưng chúng ta cần nghiên cứu thêm trước khi có thể đưa ra kết luận. Cho đến lúc đó, chúng tôi khuyên bạn nên nghe theo lời khuyên của bác sĩ.
4. Nó có thể giúp bạn giảm cân
Trong một nghiên cứu trên động vật, người ta phát hiện ra rằng những con chuột uống nước kiềm có trọng lượng cơ thể thấp hơn. Trên thực tế, những con chuột có trọng lượng thấp nhất là những con tiếp xúc với độ pH cao nhất (có tính kiềm cao nhất).
Các nghiên cứu khác cũng chỉ ra rằng bổ sung nước kiềm có thể có tác động tích cực đến cân nặng của một cá nhân. Một lý do, như một số chuyên gia nói, là do quá trình trao đổi chất tăng lên.
5. Có thể hỗ trợ điều trị ung thư
Một số nguồn tin cho rằng tế bào ung thư phát triển mạnh trong môi trường axit - và vì nước kiềm trung hòa axit nên nó có thể hữu ích trong điều trị ung thư. Một số chuyên gia khuyên bạn nên tuân theo chế độ ăn kiêng, bao gồm cả nước kiềm.
Một số nghiên cứu cũng phát hiện ra rằng môi trường kiềm có thể làm cho một số loại thuốc hóa trị hiệu quả hơn và ít gây hại hơn. Các nguồn khác nói rằng chế độ ăn kiềm có thể giúp giảm viêm, một trong những nguyên nhân chính gây ung thư.
6. Nó có thể điều trị chứng trào ngược axit
Nước kiềm có thể trung hòa axit dạ dày và làm giảm các triệu chứng trào ngược axit và ợ nóng. Nó có thể chống lại axit clohydric, giúp tiêu hóa axit dạ dày và có tác dụng đệm có thể gây trào ngược axit quá mức.
Tuy nhiên, theo các bác sĩ, cần nhiều nghiên cứu hơn trước khi chúng ta có thể bắt đầu sử dụng nước kiềm như một phương pháp điều trị hiệu quả cho các tình trạng liên quan như trào ngược axit và GERD.
